Tanins - Pour l'élevage

Tanins - Pour l'élevage

ESSENTIAL OAK BARREL

Pour la rondeur et l’intensité aromatique
Utilisé à l’étape de pré-mise en bouteille, ESSENTIAL OAK BARREL assouplit le vin, augmente sa rondeur et participe à l’intensité aromatique. Il permet d’améliorer la structure des vins lors d’un élevage en cuve ou en barrique.

ESSENTIAL OAK PROGRESS

Pour l’équilibre et la persistance aromatique
Utilisé à l’étape du collage, ESSENTIAL OAK PROGRESS améliore la structure et la complexité aromatique des vins tout en leur permettant d’atteindre la maturité avec un meilleur équilibre.
Il aide les vins rouges à progresser dans leur évolution, il est idéal pour accroître la persistance aromatique et la longueur en bouche des vins de qualité.

ESSENTIAL OAK STRONG

Pour la structure et l’équilibre général
Lorsqu’il est utilisé à l’étape de la pré-mise en bouteille, ESSENTIAL OAK STRONG contribue à renforcer la structure du vin et à optimiser l’équilibre général

ESSENTIAL OAK SWEET

Pour la douceur et l’équilibre
Lorsqu’il est utilisé à l’étape de la pré-mise en bouteille, ESSENTIAL OAK SWEET contribue principalement à la douceur du vin et peut apporter un meilleur équilibre aux vins élevés en barrique.

ESSENTIAL PASSION

Pour la douceur et l’intensité aromatique
Utilisé sur les vins rouges et rosés à l’étape de collage, ESSENTIAL PASSION contribue à renforcer les notes fruitées, la douceur et l’intensité aromatique globale du vin, tout en apportant une action anti-oxydante.

EXGRAPE PEL

Les tanins pur raisin
Tanin de pellicule de raisin utilisé pour les vins délicats blancs ou rosés.

EXGRAPE PEP

Les tanins pur raisin
Tanin de pépin de raisin pour les vins rouges manquant de structure.

INOTAN B LIQUIDE

INOTAN B est une préparation adaptée pour l’élevage des vins. L’apport de tanin améliore la structure du vin, contribue à la stabilisation de la teinte et à l’aptitude au vieillissement. L’apport de sulfate de cuivre atténue les goûts de réduit souvent sensibles en fin de fermentation malolactique.

INOTAN B POUDRE

Pour améliorer la structure
L’INOTAN B améliore la structure du vin, contribue à la stabilisation de la teinte et à l’aptitude au vieillissement.

PRIVILÈGE BLEU

Pour la structure et l’intensité aromatique
PRIVILEGE BLEU peut être utilisé sur vins blancs, rouges et rosés. En plus de son pouvoir antioxydant, il contribue à mettre en valeur la structure et le corps du vin, tout en renforçant son intensité aromatique.

PRIVILÈGE NOIR

Pour la plénitude et l’équilibre
PRIVILEGE NOIR peut être utilisé sur vins rouges et rosés. En plus de son pouvoir structurant et antioxydant, il contribue à mettre en valeur les notes de fruits rouges, fruits mûrs, révélant la plénitude et l’équilibre des vins.

TANIFASE ELEVAGE

Pour les vins blancs et rouges
TANIFASE ÉLEVAGE est un tanin extrait du bois de chêne rouvre qui stabilise le bouquet et améliore l’équilibre général des vins. Il optimise les qualités gustatives des vins blancs et rouges de qualité.