Vinificación Clarificación - Coadyuvantes de trasiego

Vinificación Clarificación - Coadyuvantes de trasiego

CLARIFIANT BK

Facilita la sedimentación de las levaduras en un depósito compacto. Se compone de productos con escaso poder desproteinizante susceptibles de formar un depósito no adherente. Esta selección se ha llevado a cabo con objeto de respetar las características de comportamiento y finura de espuma.

CLARIFIANT S

Preparación a base de bentonitas sódicas activadas que facilita el trasiego de vinos efervescentes.

CLARIFIANT XL

INOCLAIR 2 LIQUIDE

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INOCLAIR 2 POUDRE

INOCLAIR 2 permite reducir el tiempo de trasiego en pupitres y en aparatos automáticos. También puede utilizarse con levaduras aglomerantes o tradicionales. Garantiza la formación de un depósito no adherente y perfectamente deslizante.

PHOSPHATES MAZURE

Los FOSFATOS MAZURE son un coadyuvante que favorece la coherencia y la eliminación del depósito formado durante la toma de espuma, facilitando así el trasiego automático o tradicional. Amplifican la acción del CLARIFICANTE S.