Optimización de la fermentación - Protectores de levaduras

Optimización de la fermentación - Protectores de levaduras

ACTIPROTECT ROSE

Protecteur de levure pour la révélation aromatique des vins rosés

ACTIPROTECT+

Para preparar las levaduras a la fermentación alcohólica
ACTIPROTECT + es un producto natural a base de levaduras inactivadas que refuerza la membrana plasmática de la levadura durante la rehidratación. Así, la levadura está mejor preparada para enfrentarse a la acidez del mosto, y está menos estresada durante la inoculación. Impacto en el vino:Seguridad fermentaria Reducción de la fase de estado latente Favorece el potencial de la levadura Reducción de la producción de compuestos malolientes y de acidez volátil.

HYDRA PC

Protecteur de levure spécifique pour la prise de mousse