Méthode traditionnelle
CLARIFIANT BK 
Adjuvant de remuage pour faciliter la sédimentation des levures en un dépôt compact. Respecte les caractéristiques de tenue et de finesse de mousse.
CLARIFIANT S
Préparation à base de bentonites sodiques activées qui facilite le remuage des vins effervescents
CLARIFIANT XL
Adjuvant de tirage optimisé pour faciliter les opérations de remuage des vins effervescents.
EXTRA PM
Activateur de fermentation spécifique pour la prise de mousse.Optimise la prise de mousse, préserve la fraîcheur aromatique et gustative.
FISHANGEL MES
Solution à base de gélatine et colle poisson destinée au collage des vins blancs et rosés.
GLUTAROM
Ecorces cellulaires naturellement riches en glutathion pour la préservation aromatique précoce des vins blancs et rosés
GLUTAROM EXTRA
Très haute teneur en glutathion réduit pour anticiper la préservation des vins à faibles teneurs en sulfites.
GOMME ARABIQUE SD
Solution de gomme arabique purifiée et spécialement séleciotnnée pour les vins effervescents.
HYDRA PC
Protecteur de levure spécifique pour la prise de mousse.
INOCLAIR 2 LIQUIDE
Adjuvant de remuage sous forme liquide pour une plus grande facilité d’utilisation.
INOCLAIR 2 POUDRE
Adjuvant de remuage qui permet de réduire le temps remuage sur pupitres comme sur les appareils automatiques en assurant la formation d’un dépôt non adhérent et parfaitement glissant.
LEVURE IOC 18-2007
La référence mondiale pour la prise de mousseUne souche sélectionnée par l’Institut OEnologique de Champagne à partir des meilleures souches des grands crus de Champagne. Excellente adaptation aux milieux les plus difficiles : pH bas, basse température, degré alcoolique élevé. Implantation très rapide, dégradation complète des sucres et faibles exigences nutritives. Elle est parfaitement adaptée à l’élaboration des vins en méthode traditionnelle et en méthode cuve close.
PHOSPHATES MAZURE
Les PHOSPHATES MAZURE sont un coadjuvant favorisant la cohérence et l’élimination du dépôt formé lors de la prise de mousse, facilitant ainsi le remuage automatique ou traditionnel Ils amplifient l’action du CLARIFIANT S.
PHOSPHATES TITRÉS
Pour un départ rapide en fermentationMélange à base de phosphate diammonique et de thiamine, les Phosphates titrés permettent un meilleur départ en fermentation, assurent une alimentation azotée et optimisent le rendement fermentaire
SOLUTION 700
Se conformer à la législation en vigueur dans votre région vinicole. Solution à base de sulfate de cuivre pour la prévention et le traitement des goûts de réduit.
SOLUTION ST
Pour les vins destinés à une prise de mousseLa SOLUTION ST est une préparation complexe à base de gallotanins et de sulfate de cuivre. Elle permet de préserver les qualités organoleptiques des vins destinés à une prise de mousse. Elle améliore le potentiel de vieillissement de ces vins et facilite le remuage.