ACTIPROTECT ROSE
Препарат для защиты дрожжей, способствует проявлению ароматов в розовых винах
Протектант последнего поколения, укрепляет мембрану активных дрожжей в процессе их регидратации. Дрожжи, таким образом, могут проявить в полной мере ароматический потенциал сусла при производстве розовых вин.
ACTIPROTECT+
Для подготовки дрожжей к спиртовому брожению
ACTIPROTECT+ (АКТИПРОТЕКТ +) — натуральный препарат на основе инактивированных дрожжей, укрепляет плазматическую мембрану дрожжевой клетки на этапе регидратации. Таким образом дрожжи лучше подготовлены к воздействию кислотности сусла, испытывают меньший стресс во время инокуляции. Влияние на вино: надёжное протекание процесса брожения, более короткая латентная фаза, создаются благоприятные условия для проявления потенциала дрожжей, уменьшается образование обладающих неприятным запахом соединений и летучих кислот.