IOC
  • FR
  • EN
  • DE
  • ES
  • RU
  • КОНСУЛЬТАЦИИ ЭНОЛОГОВ
    • Наша сеть энологов-консультантов
  • ЛАБОРАТОРИИ
    • Лаборатории по анализу вина
    • Лаборатория контроля и развития
  • ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ
    • Наша продукция
    • Дрожжи
      • Дрожжи для игристых вин
      • Дрожжи для розовых вин
      • Дрожжи для белых вин
      • Дрожжи для красных вин
      • Дрожжи разного назначения
    • Ферментные препараты
      • Ферменты для экстракции и мацерации
      • Ферменты для осветления
      • Специфические ферментные препараты
    • Препараты бактерий
      • Препараты бактерий для белых вин
      • Препараты бактерий для красных вин
      • Препараты бактерий с короткой фазой реактивации
    • Оптимизация процессов брожения
      • Защита дрожжей
      • Источники азота
      • Удаление ингибиторов брожения
      • Активаторы спиртового брожения
      • Активаторы яблочно-молочного брожения
    • БИОПРЕПАРАТЫ ИЗ ДРОЖЖЕЙ
    • Винификация / Осветление
      • Бентонит
      • Обработка против окисления
      • Препараты на основе растительных протеинов
      • Осветляющие средства для ремюажа
    • Стабилизация
      • Карбоксиметиллцеллюлоза (гуммицеллюлоза)
      • Cтабилизация против выпадения солей винной кислоты
      • Гуммиарабик
    • Оклейка вина
      • Рыбий клей
      • Оклеивающие средства на основе желатина
      • Оклеивающие средства на основе яичного альбумина
      • Другие вспомогательные средства для оклейки
    • Корректирующие средства
      • Активированный уголь
      • Борьба с Brettanomyces
      • Борьба с тонами редукции
      • Подкисление
      • Кислотопонижение
      • Другие корректирующие средства
    • Сульфитация
    • Танины
      • Танины — винификация (переработка винограда)
      • Танины для оклейки
      • Танины для выдержки вина
      • Танины для хранения вина
    • Классический метод производства игристых вин
    • Материалы из древесины дуба
    • Разное
  • УСЛУГИ ДЛЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ВИНА
    • УСЛУГИ ДЛЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ВИНА
    • НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ
    • ВИДЕО
    • РАСХОДНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
  • ТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ ВИНОДЕЛИЯ

НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ

  • НОВОСТИ
  • CКАЧАТЬ В PDF
  • КТО МЫ?
  • КАК НАС НАЙТИ

Institut Œnologique de Champagne - ZI de Mardeuil - Route de Cumières - BP 25 - 51201 EPERNAY FRANCE - Teл.: +33 (0)326 519 600 – Факс: +33 (0)326 510 220 - ioc@ioc.eu.com | Правовое уведомление