Дрожжи - Дрожжи разного назначения

Дрожжи - Дрожжи разного назначения

LEVURE IOC 11-1002

Дрожжи используются для производства белых, розовых и лёгких красных вин.
Штамм обладает повышенной спиртоустойчивостью, обеспечивает равномерный и полностью завершающийся процесс брожения без привнесения специфических тонов в аромат вина.

LEVURE IOC 11-1002 K

Равномерный и полный процесс брожения белых, розовых и легких красных вин

LEVURE IOC BIO

Дрожжи сертифицированы как биопродукт, сохраняют типичные особенности сорта винограда и терруара без придания «технологических» ароматов. Универсальны в использовании для тихих и игристых вин: киллер — фактор, устойчивость к спирту, брожение в широком температурном диапазоне.  

LEVURE IOC BOREAL

«Дуновение свежего ветра» для вашего винограда Дрожжи IOC BoreAL / ИОЦ БореАЛЬ, вид Lachancea thermotolerans, обладают способностью продуцировать L-молочную кислоту за счёт трансформации сахаров. Способствуют получению более сложных ароматов в производимых винах.

LEVURE IOC DYNAMIX

Комплексный препарат дрожжей Saccharomyces cerevisiae для «безопасного» проведения процесса брожения и раскрытия потенциала терруара и винограда

LEVURE IOC GAIA

Натуральное средство для защиты виноградного сырья на предшествующих брожению стадиях винификации
Не обладающие способностью к брожению дрожжи Metschnikowia fructicola для борьбы с вредной микрофлорой, предотвращают риски негативных изменений и преждевременного забраживания. Применение препарата позволяет сократить дозы диоксида серы при сульфитации в период до начала брожения.  

LEVURE IOC HARMONIE

Для получения вин с тонкими чистыми ароматами