Сульфитация
BISULFITE D AMMONIUM 150 g/L
Раствор с концентрацией 150 г/л SO2, применяется при переработке винограда:
— для обработки сусла: в ёмкость для приёмки сусла в качестве превентивной (профилактической) меры против оксидазного касса и всех видов микробиальной порчи;
— для красных вин: при загрузке в ёмкость, в процессе дробления, для экстрагирования и фиксации красящих веществ.
BISULFITE DE POTASSIUM 150 g/L
Раствор с концентрацией 150 г/л SO2, применяется в различных условиях. Для обработки сусла: в ёмкость для приёмки сусла в качестве превентивной (профилактической) меры против оксидазного касса и всех видов микробиальной порчи. В производстве красных вин: при загрузке в ёмкость, в процессе дробления, для экстрагирования и фиксации красящих веществ. Для обработки шампанских виноматериалов, чтобы блокировать развитие молочнокислых бактерий. Для защиты вина от заражения микроорганизмами после завершения яблочно-молочного брожения. При добавлении в экспедиционный ликёр обеспечивает хорошую выдержку игристых вин после проведения процесса шампанизации.
BISULFITE MOD
BISULFITE MOD (БИСУЛЬФИТ МОД) используется в аппаратах для «jetting» (удаление воздуха из надвинного пространства в горлышке бутылки перед укупориванием) во время проведения операции дегоржирования при производстве игристых вин.
CASSIT
Используется в процессе дегоржирования или дозирования ликёром игристых вин, имеющих заметно выраженные признаки зрелости и/или повышенное в небольшой степени содержание железа.
INODOSE 2
Препарат на основе метабисульфита калия в форме таблеток. При добавлении одной таблетки в сусло, вино или ликёр выделяется 2 г SO2. При его использовании облегчается проведение операции сульфитирования. Обеспечивает постепенное высвобождение искомой дозы SO2.
INODOSE 5
Препарат на основе метабисульфита калия в форме таблеток. При добавлении одной таблетки в сусло, вино или ликёр выделяется 5 г SO2. При его использовании облегчается проведение операции сульфитирования. Обеспечивает постепенное высвобождение искомой дозы SO2.
INODOSE GRANULES
Выпускается в форме мелких (от 1 до 5 мм) твёрдых гранул белого цвета, без запаха. Выделяет в сусло или вино точную дозу SO2 благодаря способности к дисперсии в водной среде, облегчая тем самым проведение операции сульфитирования.
METABISULFITE DE POTASSIUM
Применяется для сульфитирования свежесобранного винограда (виноградоуборочная машина, пресс), сусла или вина. Содержит 52 — 55 %. SO2.
SULFIBONDE
Раствор бисульфита калия, титрованный 100 г/л SO2.
SULFIDEGORGEMENT
Раствор на основе гидрогенсульфита калия титрованный 180 г/л SO2, специально предназначен для применения при проведении операции дегоржирования игристых вин.
SULFITAGE K 60
Раствор бисульфита калия, титрованный 60 г/л SO2.
SULFITAMINE C
Раствор на основе аскорбиновой кислоты и серосодержащего раствора.
SULFITANIN LIQUIDE
Раствор бисульфита аммония и танина с содержанием 100 г/л чистого SO2. Применяется в основном для сульфитации сусла
SULFIVIN A 100
Раствор бисульфита аммония, титрованный 100 г/л SO2.
SULFIVIN A 150
Раствор бисульфита аммония, титрованный 150 г/л SO2.
SULFIVIN A 180
Раствор бисульфита аммония, титрованный 180 г/л SO2.
SULFIVIN A 200
Раствор бисульфита аммония, титрованный 200 г/л SO2.
SULFIVIN A 400
Раствор бисульфита аммония, титрованный 400 г/л SO2.
SULFIVIN A 50
Раствор бисульфита аммония, титрованный 50 г/л SO2.
SULFIVIN K 100
Раствор бисульфита калия, титрованный 100 г/л SO2.
SULFIVIN K 150
Раствор бисульфита калия, титрованный 150 г/л SO2.
SULFIVIN K 180
Раствор бисульфита калия, титрованный 180 г/л SO2.
SULFIVIN K 200
SULFIVIN K200 (СУЛЬФИВИН К200) – раствор бисульфита калия 200 г/л.
SULFIVIN K 50
Раствор бисульфита калия, титрованный 50 г/л SO2.