Ферментные препараты - Ферменты для экстракции и мацерации

Ферментные препараты - Ферменты для экстракции и мацерации

MYZYM EXTRACT

Экстракция красящих веществ, усиление танинной структуры.

MYZYM MPF

Экстракция красящих и ароматических веществ при проведении низкотемпературной мацерации (настое на мезге) до брожения.

MYZYM RED FRUITS

Экстрагирование и преобразование в ароматические соединения прекурсоров, содержащихся в винограде красных сортов.

MYZYM ULTRA EXTRACT

Повышение эффективности экстракции красящих веществ и структорообрзаующих компонентов при переработке винограда красных сортов в вызывающих затруднения условиях технологического процесса.

MYZYM WHITE FRUITS

Экстракция и преобразование в ароматические соединения прекурсоров, содержащихся в винограде белых сортов.