FOSFOVIT 
Минеральный азотный активатор, способствует интенсивному размножению дрожжей
FOSFOVIT (ФОСФОВИТ) составляет азотную добавку для сред, обеднённых азотистыми веществами. Активизирует процесс спиртового брожения. Рекомендуется применять на стадии прохождения одной трети процесса брожения или при вторичном брожении игристых вин. Содержит также тиамин (0,15%), поэтому FOSFOVIT содействует усиленному размножению дрожжей без отрицательных последствий, связанных с использованием сульфата аммония (потенциального источника SO2), не применимого в «биологическом/органическом» виноделии.
INOFERM
Способствует активному размножению дрожжей
INOFERM (ИНОФЕРМ) – смесь сульфата аммония и тиамина, привносит факторы роста, необходимые для размножения дрожжевых клеток. При его использовании обеспечивается полное потребление сахаров в сусле.
PHOSPHATE DIAMMONIQUE
Для приготовления дрожжевой разводки
PHOSPHATE DIAMMONIQUE (ДИАММОНИЙФОСФАТ) – азотная добавка для сред с низким уровнем содержания питательных веществ. Используется при приготовлении разводки дрожжей и при вторичном брожении игристых вин.
PHOSPHATES COMPLETS
Рекомендуется применять для сусла, обеднённого азотистыми веществами
PHOSPHATES COMPLETS (ФОСФАТ КОМПЛЕ) состоит из диаммонийфосфата и сульфата аммония, снабжает дрожжи дополнительно азотным питанием. Препарат специально разработан для сред с сильно выраженным дефицитом азота (сусло, полученное из поражённого гнилью или перезрелого винограда).
PHOSPHATES TITRÉS
Быстрое начало процесса брожения
PHOSPHATES TITRES (ФОСФАТ ТИТРЕ) – смесь на основе диаммонийфосфата и тиамина, способствует эффективному началу брожения, обеспечивает азотное питание дрожжей и оптимизирует выход продуктов брожения.
SULFATE D’AMMONIUM
Применять при недостатке азота в сусле
При добавлении SULFATE D’AMMONIUM (СУЛЬФАТ АММОНИЯ) в сусло поступает азот, необходимый для размножения дрожжей и поддержания их в активном состоянии в течение всего процесса брожения.
