Ферментные препараты - Ферменты для осветления

Ферментные препараты - Ферменты для осветления

MYZYM CLARIF

Осветление сусла.

MYZYM READY CH

Готовый к применению ферментный препарат для осветления сусла в классической технологии приготовления шампанских виноматериалов.

MYZYM READY CLARIFICATION

Осветление сусла в затрудняющих проведение операции условиях.  

MYZYM READY EXTREM

Препарат в жидкой форме используется для осветления сусла в экстремальных условиях винификации (повышенная и пониженная температура, избыточное содержание твёрдых частиц).

MYZYM READY PRESS

Повышение эффективности мацерации и прессования винограда при производстве белых и розовых вин.

MYZYM READY’UP

Осветление сусла методом флотации. Препарат в жидкой форме удобен в применении, в частности на крупных винодельческих предприятиях.

MYZYM ULTRA CLARIF

Осветление сусла в неблагоприятных для действия ферментов условиях (низкий уровень рН и низкотемпературный режим).