IOC: Entdecken Wir Ihre Verschiedenheit
Dieser Slogan drückt den Willen des IOC aus, ein Partner zu sein, der Ihnen Gehör schenkt, Ihre Ziele verfolgt und dabei auf Ihr Terroir Rücksicht nimmt.
Wein herstellen, bedeutet, seiner Leidenschaft nachgehen. Das IOC ist kreativ und pragmatisch: es erforscht und konkretisiert alle Hebel, die am Mehrwert Ihrer Produkte beteiligt sind.
IOC: ein einziger Ansprechpartner
Analyse Ihrer Weine, Verfolgung der Weinbereitung und individuelle önologische Beratung, innovative önologische Produkte, originelle Verfahren und dazu passende Weinbau-Dienstleistungen: von der Lese bis zur Abfüllung begleitet das IOC die Herstellung Ihrer Weine.
Wir stellen unsere Erfahrung in Ihren Dienst, damit Sie die gewünschten qualitativen und organoleptischen Ziele erreichen.
Privilegierte Partner in 47 Ländern
davon 36 Önologen
und 55 Weinbau-Dienstleister
Italien und Spanien
x 8 
x 1 
x 18 Labors
x 7
x 11890 wurde das Entrepôt Général de la Champagne gegründet, das 1905 den Namen Institut Œnologique de Champagne (Önologisches Institut der Champagne) angenommen hat. Damals fertigte, verpackte und verkaufte das IOC önologische Produkte, vor allem Produkte zum Schönen, Konservieren und Stabilisieren des Weines.
Im Laufe der Jahre hat das IOC sein Angebot erweitert. Zunächst in der Champagne und später in ganz Frankreich, durch die Niederlassung von Labors für Weinanalysen, aber auch im Ausland, durch die Ausbreitung unserer önologischen Beraterteams.
Im Jahr 2008 integrierte das IOC den 
-Konzern, einen weltweiten Führer im Bereich Entwicklung, Produktion und Vertrieb von Hefen, Bakterien und anderen Mikroorganismen und deren Derivaten für Backgewerbe, Önologie, Brennerei, Brauerei, Tiernahrung, menschliche Gesundheit und Ernährung, Fermentierung, Pharmazeutik und Landwirtschaft.
Die Expansion des IOC beschleunigte sich 2011, nach der Akquisition von 
in Italien und von 50% von 
in Spanien.
Heute ersinnt und entwickelt das IOC seine önologischen Produkte in sämtlichen Weinbaugebieten der Welt und begleitet dort die Weinhersteller.
Morgen wird das IOC noch mehr auf Ihre Bedürfnisse eingehen, noch mehr mit Ihnen zusammenarbeiten und noch kreativer sein, um Ihnen hinsichtlich der Ansprüche des Marktes noch treffendere Dienste anzubieten.
Das Institut Œnologique de Champagne ist seit 2004 für die Planung, die Entwicklung, die Fertigung, den Verkauf und den Handel von önologischen Produkten nach ISO 9001 zertifiziert.
Die Zertifizierung unserer Dienstleistungen ist derzeit im Gange, wobei die Problematik hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit im Vordergrund steht.
Die Einrichtung eines Qualitätsmanagementsystems bedeutet, alle an der Qualität, an unseren Tätigkeiten, Produkten und Diensten beteiligten Prozesse beherrschen wollen und können, um Ihren Anforderungen gerecht zu werden.
Durch unser Qualitätssystem möchten wir:
- die Zufriedenheit der Kunden und die Kundenbindung verbessern
- die Bedürfnisse der Kunden besser kennen und ihnen vorgreifen
- das Vertrauen der Kunden in uns stärken, dank der Nachweise zur Qualität der Produkte und Dienste
- dem Personal mehr Verantwortung übertragen, damit es sich besser anerkannt fühlt und motivierter ist
- interne Betriebsmodi vereinfachen, für alle identisch und wirksamer gestalten
- Prozesse identifizieren, systematisieren und beherrschen
- eine bessere Rückverfolgbarkeit
- Sicherheits- und Umweltfragen besser berücksichtigen
Kontaktieren Sie uns für spezielle Dokumentenanfragen.