Las alternativas-lías

Las alternativas-lías

FULLPROTECT

Conservación de los mostos y las vendimias contra la oxidación del color y los aromas.

GLUTAROM

Para preservar la frescura y los aromas de los vinos blancos
Glutarom se compone de cortezas celulares naturalmente ricas en glutatión. Gracias a sus propiedades antioxidantes, GLUTAROM previene el envejecimiento aromático defectuoso de los vinos blancos y la pérdida de aromas afrutados de los vinos jóvenes. Fuente natural de polisacáridas, mejora el volumen de los vinos blancos.

GLUTAROM EXTRA

SPHERE BLANC

Dé una nueva dimensión a sus vinos
SPHERE demuestra su interés al final de la fermentación alcohólica o maloláctica como potenciador de las percepciones de volumen y redondez en boca de los vinos.

SPHERE EXPRESS

SPHERE ROUGE

ULTIMA FRESH

Estabilización tartárica, frescura, dulzor y persistencia en boca.
UltiMAFresh es un preparado a base de manoproteínas seleccionadas, destinado a la estabilización frente a las precipitaciones tartáricas. También está implicado tanto en el aumento de la persistencia en la boca como del dulzor, al tiempo que reduce el amargor, para alcanzar un equilibrio gustativo óptimo.

ULTIMA READY EXPRESSION

Persistencia, frescor gustativo y disminución del amargor UltiMA Ready Expression es una solución a base de manoproteínas seleccionadas que contribuye a mejorar la persistencia aromática y la sensación de frescor gustativo de los vinos. Participa también en la atenuación de las sensaciones agresivas tales como el amargor o la astringencia.

ULTIMA READY FIZZ

Optimización de la percepción gustativa de la efervescencia en el método de cuba UltiMA Ready Fizz es una solución a base de manoproteínas seleccionadas que equilibra la sensación cremosa y la percepción de frescura vinculadas con la efervescencia de los vinos resultantes del método Charmat. UltiMA Ready Fizz favorece la redondez y la longitud en boca de estos vinos, limitando la agresividad gustativa de las burbujas y contribuyendo a la elegancia de la efervescencia. UltiMA Ready Fizz ha sido concebido para respetar totalmente la expresión y la pureza aromática de los vinos producidos en cuba cerrada. También puede ayudar a estabilizar la espuma.

ULTIMA READY LIFE

Redondez y persistencia aromática UltiMA Ready Life es una preparación liquida de manoproteinas seleccionadas especialmente para preservar y estabilizar la fracción aromática del vino.  Contribuye también a mejorar el equilibrio coloidal del vino y al aumento de redondez y longitud del vino en boca.

ULTIMA READY SOFT

ULTIMA SOFT

Estabilización tartárica, redondez y persistencia aromática.
UltiMASoft es un preparado a base de manoproteínas seleccionadas, principalmente dedicada a la estabilización del vino frente a las precipitaciones tartáricas. UltiMA Soft también contribuye a mejorar el equilibrio coloidal de los vinos, a aumentar su persistencia en boca y su dulzor.