Vinificación Clarificación - Productos contra la oxidación

Vinificación Clarificación - Productos contra la oxidación

Vinificación Clarificación

BENTOLACT S

Complejo a base de bentonita y caseína, utilizado para el tratamiento preventivo de mostos sensibles a la oxidación.
CUIDADO: contiene una sustancia alergénica.

CASEINATE DE POTASSIUM

La CASEÍNA SOLUBLE permite un tratamiento preventivo de los mostos y un tratamiento curativo de los vinos contra la ruptura oxidásica y otras desviaciones organolépticas vinculadas a una inadecuada conservación de los vinos. CUIDADO : contiene una sustancia alergénica.

COLORPROTECT V

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FRESHPROTECT

Para prevenir la oxidación de los vinos blancos sin utilizar caseína. Es dedicado a la protección de mostos que pueden mostrar una sensibilidad a la oxidación, a la eliminación de la coloración oscura en vinos blancos oxidados y al mejoramiento de los perfiles aromáticos de los vinos, disminuyendo las percepciones amargas y herbáceas.

FRESHPROTECT NEO

Tratamiento preventivo y curativo de la descomposición de la oxidasa, reducción del
amargor y de las notas herbáceas. Fformulación no alergénica que combina bentonita, PVPP y celulosa. Reduce la inestabilidad proteica de mostos. Preserva las cualidades organolépticas.

PHENOX-FREE

Combate la oxidación de los mostos blancos y rosados, corrección de los tonos, del amargor y de la sequedad.

POLYOXYL

POLYOXYL, preparado a partir de P.V.P.P. y de bentonita sódica, mejora el perfil de vinos fruto de vendimias alteradas o de prensados delicados (vendimias atacadas por mildeu, presiones de prensado elevadas, podas…

POLYOXYL L 100

PVPP GRANULES

PVPP POUDRE

Qi FINE

Para la clarificación de mostos y vinos. Solución realmente innovadora: natural, biodegradable, no alergénica y que no contiene productos de origen animal.