El laboratorio de Diseño y Desarrollo, con sede en Epernay, está compuesto por un equipo de 7 personas encargadas de distintas misiones :
- Garantizar la calidad de los productos enológicos IOC,
- Desarrollar los productos, servicios, herramientas tecnológicas del futuro,
- Detectar junto a los vinificadores el origen de las dificultades encontradas y participar, acelerar la búsqueda de soluciones.
D&D equipo
Christine
GUILLOTON
GUILLOTON
Technicienne contrôle et développement
Céline
HENRION
HENRION
Ingénieur microbiologiste
Olivier
PILLET
PILLET
Ingénieur œnologue spécialisé en biotechnologies. Chef de produit biotechnologiques