El laboratorio de Diseño y Desarrollo, con sede en Epernay, está compuesto por un equipo de 7 personas encargadas de distintas misiones :

  • Garantizar la calidad de los productos enológicos IOC,
  • Desarrollar los productos, servicios, herramientas tecnológicas del futuro,
  • Detectar junto a los vinificadores el origen de las dificultades encontradas y participar, acelerar la búsqueda de soluciones.
 
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D&D equipo

Christine
GUILLOTON

Technicienne contrôle et développement

Céline
HENRION

Ingénieur microbiologiste

Olivier
PILLET

Ingénieur œnologue spécialisé en biotechnologies. Chef de produit biotechnologiques