El laboratorio de Diseño y Desarrollo, con sede en Epernay, está compuesto por un equipo de 7 personas encargadas de distintas misiones :

  • Garantizar la calidad de los productos enológicos IOC,
  • Desarrollar los productos, servicios, herramientas tecnológicas del futuro,
  • Detectar junto a los vinificadores el origen de las dificultades encontradas y participar, acelerar la búsqueda de soluciones.
 
illustration

D&D equipo

Jacques-Emmanuel
BARBIER

Œnologue, au plus proche des attentes de la clientèle, un autre regard sur les bulles.

Christine
GUILLOTON

Technicienne contrôle et développement

Céline
HENRION

Ingénieur microbiologiste

Olivier
PILLET

Ingénieur œnologue spécialisé en biotechnologies. Chef de produit biotechnologiques

Bertrand
ROBILLARD

Directeur Recherche & Développement