Vinificación Clarificación - Bentonitas

Vinificación Clarificación - Bentonitas

Vinificación Clarificación

BENT’UP

BENT’UP es una arcilla de montmorillonita que es particularmente adecuada para la flotación.

BENTONITE L 100

En tratamiento fermentario, la bentonita se utiliza para facilitar la sedimentación de las lías al final de la fermentación alcohólica, y mejorar la estabilidad proteica, la filtrabilidad y la clarificación de los vinos.

BENTOSTAB GRANULES

Esta bentonita existe bajo forma granulada para una mayor facilidad de utilización.

BENTOSTAB POUDRE

En vinificación en mostos blancos y rosados (durante la fermentación alcohólica) BENTOSTAB facilita la clarificación y la precipitación de las proteínas.
En clarificación en vinos blancos, BENTOSTAB permite estabilizar los vinos respecto a las proteínas.

INOBENT

INOBENT es una bentonita que facilita la sedimentación de las lías al final de la fermentación alcohólica. Posee un escaso poder desproteinizante y, así, no suprime los elementos necesarios para la segunda fermentación alcohólica.