 La Levaduras |
| La Bioprotección Prefermentativa |
| Limitación del contenido de sulfitos |
 Los Tioles Varietales |
 Qi TRAPPING |
| Qi No[Ox] |
| ¿Y si usted hiciera la malo por las razones adecuadas? |
| Las Gomas Arábigas |
 Optimizadores de fermentación alcohólica |
 Las Enzimas |
 Las Bacterías |
| Las Alternativas-lías |
 La mala nutrición |
