Juntos, cuestionaremos todas las potencialidades chilenas en el vasto mundo efervescente. Ver el Replay

Se explicara de manera metódica como conservar los vinos de manera adecuada, utilizando recursos naturales. Contestando a preguntas que todos nos planteamos y que a veces nos complican mucho el trabajo: ¿Como evitar los fenómenos del pardeamiento y evolución del […]

Las lías de levadura son conocidas por los beneficios que pueden aportar a la calidad del vino, pero pueden ser de calidad muy desigual y también presentar riesgos ocultos. Hoy en día, existen alternativas lías, y en particular levaduras inactivadas, […]

La oxidación de los vinos… un desafío siempre presente y cada vez más ambicioso. Hoy, la protección de los vinos sigue siendo un tema recurrente. • La reducción de los insumos (Sintéticos) es cada vez más común… • … Reducción […]