The Control and Development Laboratory in Epernay is made up of 7 persons dedicated to a range of different domains:

  • Guaranteeing the quality of IOC’s oenology products,
  • Developing innovative products, services and technological tools,
  • Detecting with winemakers the origin of any issue and being able to solve it.
 
illustration

D&D TEAM

Jacques-Emmanuel
BARBIER

Œnologue, au plus proche des attentes de la clientèle, un autre regard sur les bulles.

Christine
GUILLOTON

Technicienne contrôle et développement

Céline
HENRION

Ingénieur microbiologiste

Olivier
PILLET

Ingénieur œnologue spécialisé en biotechnologies. Chef de produit biotechnologiques

Bertrand
ROBILLARD

Directeur Recherche & Développement

Laure
VATIN

Oenologue – Chef de Produits – Développement & Innovations