INOZYME CRYO
Préparation liquide d’enzymes pectolytiques possédant une activité élevée y compris à basse température (à partir de 5°C)
INOZYME LIQUIDE
Pour une utilisation facilitéePréparation liquide d’enzymes pectolytiques hautement concentrée qui accélère la décantation des bourbes du moût. Elle diminue la viscosité du moût et améliore la filtrabilité des vins. Sa présentation sous forme liquide la destine également aux techniques de clarification par flottation.