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Formulation liquide pour la clarification en conditions extrêmes (à froid, à chaud, jus fortement chargés).
MYZYM READY PRESS
Préparation d’enzymes liquide pour la macération et le pressurage des vendanges destinées à l’élaboration des vins blancs et rosés
MYZYM READY’UP
Clarification en flottation. Sa forme liquide la rend facile à employer, notamment dans les grandes structures de vinification.
MYZYM ULTRA CLARIF
Clarification des moûts en conditions difficiles.