Bactéries - Vins rouges

Bactéries - Vins rouges

EXTRAFLORE

Pour la maîtrise simplifiée de la fermentation malolactique.

EXTRAFLORE PURE FRUIT

Pureté des notes fruitées et maîtrise de la fermentation malolactique, y compris en conditions difficiles.

MALOTABS

Une solution simple pour inoculer vos barriques. Pastille d’Oenococcus oeni sélectionné, assure une dissolution et une dispersion rapides des bactéries, complètes et homogènes sur l’ensemble du volume de la barrique, pour une FML facilitée. Produit distribué par l’IOC uniquement en France.

ML PRIME

Vinification des vins rouges – Disponible pour IOC uniquement en France et au Maghreb
ML PRIME est un nouveau concept de biomasse bactérienne lyophilisée mettant en oeuvre un Lactobacillus plantarum puissant à haute activité malolactique et ne présentant aucun risque de production d’acidité volatile (AV).