Vinification Clarification - Les bentonites

Vinification Clarification - Les bentonites

BENT’UP

Bentonite sodique activée spécifique pour la flottation.

BENTONITE L 100

En traitement fermentaire, la BENTONITE est utilisée pour faciliter la sédimentation des lies en fin de fermentation alcoolique, améliorer la stabilité protéique, la filtrabilité et la clarification des vins. NOUVEAU: FORMULATION PLUS CONCENTREE.

BENTOSTAB GRANULÉS

Cette bentonite existe sous forme granulée pour une plus grande facilité d’utilisation.

BENTOSTAB POUDRE

En vinification dans les moûts blancs et rosés (durant la fermentation acloolique) BENTOSTAB facilite la clarification et la précipitation des protéines En clarification sur les vins blancs, BENTOSTAB permet de stabiliser les vins vis-à-vis des protéines.

INOBENT

INOBENT est une bentonite qui facilite la sédimentation des lies en fin de fermentation alcoolique. Elle possède un faible pouvoir déprotéïnisant et, ainsi, n’enlève pas les éléments nécessaires à la deuxième fermentation alcoolique.

INOBENT NAT

Bentonite sodique-calcique naturelle, non activée, spécifiquement dédiée à la clarification des moûts et des vins. Sa forme granulée garantit une dispersion très efficace. INOBENT NAT possède une très bonne activité clarifiante et entraîne un tassement de lies remarquable. Elle interagit avec les protéines et permet une excellente stabilisation colloïdale des vins blancs et rosés.