Enzymes - D'extraction et de macération

Enzymes - D'extraction et de macération

MYZYM EXTRACT

Extraction de la couleur et gain de structure.

MYZYM MPF

Extraction de couleur et des précurseurs aromatiques en macération à froid.  

MYZYM RED FRUITS

Extraction et révélation des précurseurs aromatiques des raisins rouges.

MYZYM ULTRA EXTRACT

Extraction de la couleur et gain de structure en conditions difficiles.

MYZYM WHITE FRUITS

Extraction et révélation des précurseurs aromatiques des raisins blancs.