Vinification Clarification - Produits contre l'oxydation

Vinification Clarification - Produits contre l'oxydation

Vinification Clarification

BENTOLACT S

Complexe à base de bentonite et de caséine, pour le traitement préventif des moûts sensibles à l’oxydation. ATTENTION contient une substance allergénique.

CASEINATE DE POTASSIUM

Pour tous traitements contre les phénomènes d’oxydation et de madérisation des vins blancs et rosés.
ATTENTION : contient une substance allergénique.

COLORPROTECT V

Préparation complexe, non allergène, associant bentonite, PVPP, et protéine de pois pour le traitement préventif et curatif de l’oxydation.

COLORPROTECT V MES

Solution de bentonite, PVPP, et protéine de pois, concentrée à 10 %, destinée au traitement préventif et curatif de l’oxydation

FRESHPROTECT

Préparation complexe, non allergène, associant bentonite, PVPP, cellulose et gomme arabique pour le traitement préventif et curatif des casses oxydasiques.

FRESHPROTECT NEO

Traitement préventif et curatif des casses oxydasiques, diminution de l’amertume et des notes herbacées Formulation non allergène associant bentonite, PVPP et cellulose. Diminution de l’instabilité protéique des moûts. Préservation des qualités organoleptiques.

PHENOX-FREE

Lutte contre l’oxydation des moûts blancs et rosés, correction des teintes, de l’amertume et de la sécheresse.

POLYOXYL

Préparation non allergène associant bentonite et PVPP pour l’amélioration des profils de vins issus de vendanges altérées ou de pressurages délicats.

POLYOXYL L 100

POLYOXYL L 100 est préparé à partir de PVPP et de bentonite sodique. Il améliore le profil de vin issu de vendanges altérées ou de pressurages délicats.

PVPP GRANULÉS

Additionné au moût ou au vin, la PVPP permet d’éliminer certaines substances phénoliques responsables du brunissement ou de déviations organoleptiques de certains vins.

PVPP POUDRE

Additionné au moût ou au vin, la PVPP permet d’éliminer certaines substances phénoliques responsables du brunissement ou de déviations organoleptiques de certains vins.

Qi FINE

Auxiliaire de collage à base de chitosane et protéine de pois pour le traitement des moûts en débourbage.

Qi FINE MES

Solution de chitosane et protéine de pois, pour le traitement des moûts en débourbage.

Qi No[Ox]

Préparation à base de protéine de pois, chitosane et bentonite pour corriger la teinte évoluée des vins blancs et rosés.