Vinification Clarification - Les bentonites

Vinification Clarification - Les bentonites

Vinification Clarification

BENT’UP

Bentonite sodique activée spécifique pour la flottation.

BENTONITE L 100

Solution de bentonite sodique activée, concentrée à 10%, destinée à la clarification. Action déprotéinisante.

BENTOSTAB GRANULÉS

Bentonite sodique activée, présente un pouvoir déprotéinisant élevé.

BENTOSTAB POUDRE

Bentonite sodique activée, présente un bon pouvoir de déprotéinisation.

INOBENT

Bentonite qui facilite la sédimentation des lies en fin de fermentation alcoolique. Elle possède un faible pouvoir déprotéinisant et, ainsi, n’enlève pas les éléments nécessaires à la deuxième fermentation alcoolique.

INOBENT NAT

Bentonite sodique-calcique naturelle, non activée, spécifiquement dédiée à la clarification des moûts et des vins. Peut être utilisée en vinification NOP